무지개 다이어트로 18kg 감량? 어떻게 하지?

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다이어트를 하고 싶은데 단순하고 지루한 식단에 지치거나 달콤하고 맛있는 음식을 참을 수 없는 분들이 많으실 겁니다. 하지만 다이어트를 하려면 꼭 맛없고 힘든 식단을 따라야 할까요? 그렇지 않습니다.

오늘은 팝스타 크리스티나 아길레라가 18kg을 감량했다는 무지개 다이어트 방법에 대하여 알아보려고 합니다. 이 다이어트 방법은 다양한 색깔의 과일과 채소를 섭취하는 방법으로 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 공급하고 다양한 질병을 예방하고 치료하며 체중 감량에도 효과적입니다.

 

그럼 아래에서 무지개 다이어트는 무엇인지 색깔별로 어떤 효과가 있는지 어떻게 먹으면 다이어트 효과를 볼 수 있는지 알아보도록 하겠습니다.

무지개 다이어트?

무지개 다이어트란 매일 다섯 가지 색깔의 과일과 채소를 먹는 것을 기본으로 하는 식습관입니다. 즉 빨강, 주황, 노랑, 초록, 파랑/보라색의 과일과 채소를 섭취하는 것입니다. 색깔이 다른 과일과 채소는 각각 다른 영양소화 효능이 있는데 아래에서 각 색깔별로 어떤 효과가 있는지 알아보겠습니다.

 

빨간색

빨간색 과일과 채소에는 리코펜이라는 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 리코펜은 심장 건강을 지키고 암 예방에 도움이 되며 비타민 C, A, 철분 등도 함유하고 있습니다. 빨간색 과일과 채소의 예로는 토마토, 딸기, 수박, 체리, 사과, 석류, 산딸기, 고추, 붉은 당근 등이 있습니다.

 

주황색

주황색 과일과 채소에는 베타카로틴이라는 물질이 많이 들어 있습니다. 베타카로틴은 우리 몸에서 비타민 A로 변환되어 눈 건강과 피부 건강을 증진시키며 비타민 C, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등도 함유하고 있습니다. 주황색 과일과 채소의 예로는 당근, 오렌지, 감귤, 귤, 망고, 살구, 호박, 고구마, 단호박 등이 있습니다.

노란색

노란색 과일과 채소에는 비타민 C와 플라보노이드라는 물질이 함유되어 있습니다. 비타민 C와 플라보노이드는 면역력을 강화하고, 염증을 줄이고 감기와 독감에 걸리지 않게 해며 비타민 A, B, 철분, 칼슘, 칼륨 등도 함유하고 있습니다. 노란색 과일과 채소의 예로는 레몬, 파인애플, 바나나, 복숭아, 옥수수, 노란 당근, 노란 고추 등이 있습니다.

 

초록색

초록색 과일과 채소에는 엽산과 칼륨이라는 물질이 들어 있습니다. 엽산은 세포 분열과 DNA 합성에 필요하고 칼륨은 혈압을 조절하고 근육과 신경 기능을 유지하는데 도움이 되며 비타민 C, K, 철분, 칼슘, 마그네슘, 식물성 단백질 등도 함유하고 있습니다. 초록색 과일과 채소의 예로는 시금치, 케일, 브로콜리, 양배추, 양상추, 셀러리, 키위, 라임, 아보카도, 녹차 등이 있습니다.

 

파랑/보라색

파랑/보라색 과일과 채소에는 안토시아닌이라는 물질이 들어 있는데 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 하며 뇌 건강과 기억력을 향상시키고 노화를 방지합니다. 또한 비타민 C, A, 철분, 칼슘, 식이섬유 등도 함유하고 있습니다. 파랑/보라색 과일과 채소의 예로는 포도, 블루베리, 블랙베리, 자두, 자몽, 가지, 고구마, 양파, 적채 등이 있습니다.

 

무지개 다이어트 방법

무지개 다이어트를 실천하기 위해서는 매일 다섯 가지 색깔의 과일과 채소를 먹는 것이 기본입니다. 하지만 그것만으로는 부족할 수 있습니다. 다이어트를 효과적으로 실천하기 위해서는 아래와 같은 방법을 참고하시기 바랍니다.

 

아침식사

아침식사에는 과일을 넣어보세요. 과일은 비타민과 미네랄, 섬유질, 항산화 물질 등을 제공하며 에너지를 공급하고 소화를 돕고 피부를 개선합니다. 과일은 샐러드, 스무디, 쥬스, 케이크, 요거트, 시리얼 등에 넣어서 즐길 수 있습니다. 예를 들어 파인애플과 키위, 딸기와 바나나, 오렌지와 블루베리 등의 조합을 해보세요.

점심식사

점심식사에는 채소를 넣어보세요. 채소는 비타민과 미네랄, 섬유질, 식물성 단백질 등을 제공하며, 포만감을 느끼게 하고 혈당을 조절하고 체중을 관리합니다. 채소는 샐러드, 샌드위치, 피자, 파스타, 스프, 볶음, 구이 등에 넣어서 즐길 수 있습니다.  색깔 조합의 예로는 시금치와 토마토, 당근과 케일, 브로콜리와 산딸기 등이 있습니다.

저녁식사

저녁식사에는 과일과 채소를 함께 넣어보세요. 과일과 채소는 서로 다른 영양소를 보완하고 건강 효능을 강화합니다. 비타민 C가 풍부한 과일은 철분이 풍부한 채소의 흡수를 돕고 지용성 비타민이 풍부한 채소는 지방과 함께 섭취해야 잘 흡수되기 때문에 볶음, 구이, 찜, 스테이크, 케밥, 샐러드 등에 넣어서 먹을 수 있습니다. 색깔 조합의 예로는 사과와 양배추, 오렌지와 당근, 자두와 가지 등이 있습니다.

간식

간식에도 과일과 채소를 넣어보세요. 과일과 채소는 저칼로리이면서도 고품질의 영양소를 제공하므로 간식으로 적합합니다. 과일과 채소는 그대로 먹거나, 견과류, 치즈, 요거트, 드레싱 등과 함께 먹을 수 있으며 체리와 호두, 파인애플과 코코넛, 셀러리와 피넛버터 등의 조합을 해보세요.

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이상으로 무지개 다이어트에 대하여 알아보았습니다. 다이어트를 하기 위해서는 복잡한 방법이나 비싼 재료가 필요하지 않습니다. 단지 신선하고 다양한 종류의 과일과 채소를 구입하여 매일 다섯 가지 색깔의 과일과 채소를 적절하게 조리하여 나눠 먹으면 됩니다.

 

무지개 다이어트는 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 섭취할 수 있고 다양한 질병을 예방할 수도 있으며 피부를 아름답게 하고 체중 조절에 도움을 줍니다. 다양한 과일과 채소로 자신의 취향과 창의력에 따라 요리해 보세요.

 

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